Misturando sabores adocicados e salgados, e com tremenda “sustança’, essa receita utiliza dois dos ingredientes mais saborosos da cozinha brasileira: carne de sol e banana. Receita do restaurante Coco Bambu JK, em São Paulo.

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Melissa de Moraes added this recipe

Ingredients

  • 300 gramas de carne sol desfiada e já cozida
  • 1 cebola branca cortada em tiras finas
  • 3 colheres de sopa de gramas de manteiga da terra (se não encontrar, use manteiga normal com sal)
  • 4 unidades de banana nanica madura
  • 500 gramas de batata doce
  • 500 ml de leite fervido
  • 1/2 cebola branca em rodelas finas
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 100 gramas de açúcar cristal

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