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Melissa de Moraes added this recipe

Ingredients

  • 3 colheres (sopa) de azeite
  • 3 colheres (sopa) de azeite de dendê
  • 1 cebola picada
  • 1/2 quilo de carne de siri cozida e desfiada
  • 1/2 dose de conhaque
  • 1 pimenta dedo de moça picada
  • 4 fatias de pão de forma sem casa e picado
  • 1/2 xícara (chá) de leite
  • 3 tomates picados
  • 2 gemas de ovo
  • 1 colher (café) de sal
  • 1/2 xícara (chá) de coentro picado
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 xícara (chá) de leite de coco (aproximadamente)
  • 1/2 quilo de mandioquinha cozida e espremida ainda quente
  • 100 gramas de queijo parmesão ralado
  • 1 xícara (chá) de farinha de rosca
  • 2 xícaras (chá) de queijo parmesão ralado fino
  • 3 gotas de azeite de dendê (opcional)

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